饅頭と戦争と新鯖

おやつに食べた饅頭があまりに美味しかったので、
ごちゃごちゃで、やや縦長な内容になりますよ。

かりんとう饅頭

かりんとう饅頭。
皮の表面が薄いパリパリしたかりんとうになってます。
表面だけなので内側は柔らかめ。
あんこがたっぷり入ってますが、味の存在感はほとんど無いですね。
油であげてあるインパクトの強い皮の風味を
ちょうど良く調整するようなあっさり感。

これはかりんとうも大好きな自分にとっては
今まで食べた饅頭の中で1番ですねー。
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